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这些好吃到爆的啤酒菜,让这个夏天爽翻天!

2018年06月15日 15:37   来源: 延吉旅游

最近,延吉的天气

实在不太像夏天

冻得宝宝

……

在这寒冷的夏天

喝点啤酒,看个世界杯

再来点啤酒菜

那就再好不过了

这不,小编来给你们加餐了

推荐几道美味的啤酒菜,

今天就试试吧!

辣炒海灵菇

海灵菇因其形似菇,故取名海灵菇, 实际是大八爪鱼腕足上的吸盘,即章鱼的吸盘。 海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素,对提高机体免疫力和排毒、降低血压有明显功效, 言归正传,在我们大延边,辣炒海灵菇这道菜可是风靡所有啤酒屋、米酒屋、还有冰点屋哟~是下酒菜必点之一呢!火爆滴不要不要哒!

蒸辣明太鱼

明太鱼是朝鲜族人们很喜欢吃一种鱼,它的味道很好,加上营养价值高,因此深受欢迎。很多爱美的mm也很喜欢吃明太鱼,因为明太鱼美味,而且脂肪含量又很少,因此不少mm都对它情有独钟。明太鱼的做法有很多,辣蒸明太鱼就是其中一种。豆芽、明太鱼、最上面那一层红红的辣椒真的很有诱惑力,看着就食欲大增!

辣炒花蚬子

海鲜不单可以煮着吃,辣炒更刺激。大勺油热后放入蚬子、葱段、姜片料酒、盐、小红辣椒、海鲜酱油、水淀粉翻炒入味,出锅即可开吃。

辣炒肚领

提起这道菜,吃过的人几乎是无人不爱。筋道的口感,爽辣的口味,再加上元葱这个绝配好搭档,真是让人越嚼越香,嚼得都不想停下来。

火辣辣鸡爪

看到这道菜无论视觉味觉都让你体验不一样的新鲜,年轻人就该这样不一样,简单而又刺激,火辣辣的挑战你的味蕾,挑战你的无限。

火爆鱿鱼

鱿鱼富含丰富的蛋白质,具有祛风除湿、利尿通淋的作用,它的做法也很简单。首先去除鱿鱼的外皮,鱿鱼双向切斜刀(俗称鱿鱼刀)、切块,锅里油热放葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒,尖美术爆香,放焯好的鱿鱼,放蚝油、少盐翻炒,出锅前放香油就可以了。

凉拌牛肉丝

吃菜就要讲究均衡搭配,有热菜必然就要有凉菜,小编就为大家推荐这款凉拌牛肉丝,它的做法也很简单,把牛肉放锅里焯一下去血水,然后换清水牛肉放里,加入花椒,八角,姜,香叶,葱段。煮熟捞出,撕丝,把牛肉丝,葱丝,胡萝卜丝,辣椒丝,香菜,放在容器里拌匀即可。

啤酒锅

啤酒菜除了各种辣炒,小火锅类的菜品也不可少,比如啤酒锅,荤素搭配,既美味、做法又很简单。选好肚领、月牙骨等配上干豆腐、豆芽、青菜等配菜,加上辣酱和调味品,再倒上啤酒,就等待小火慢慢熬熟既可。当啤酒锅沸腾之时,啤酒的香气扑面而来,味道玛喜达!

当然,除了这些

延吉的啤酒菜还有很多很多

小编馋得慌

就介绍到这儿吧

延边广播电视台官方微信公众账号( ybtv-1 / 延边广播电视台 )

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标签: 牛肉  啤酒  明太鱼  鱿鱼  海灵菇 

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